盐焗鸡翅的做法(盐焗鸡翅有哪些做法)

一直以来，我对盐焗鸡翅心心念念，但传统的做法需要大量的粗盐，让我一直未能如愿。这次肥小菇独自在家，凭借一包海天盐焗鸡粉，轻松实现了这个愿望。只要简单的两步，就能品尝到美味的盐焗鸡翅。

你可以根据个人喜好，在鸡翅下铺上自己喜欢的蔬菜。肥小菇特别推荐在底部铺上土豆，这样土豆能吸收鸡翅的鲜美汁水，味道绝佳。腌制鸡翅时，最好腌制过夜，让鸡翅更加入味。如果时间紧张，也可以在鸡翅反面划上两个小口，虽然这样会让一些汁水流失，但也能让调料更均匀地渗透。建议不要使用烤盘来烹饪，因为这样会导致汁水流失，并且烤盘难以清洗。

下面是盐焗鸡翅的具体做法：

主料：鸡翅5个、小土豆3个。辅料：洋葱半个、生姜5片、盐焗粉15克、植物油适量。

步骤：

1. 洗净鸡翅，在背部划上两道口子，然后倒入半包盐焗鸡粉。

2. 将洋葱切丝，生姜切片，与鸡翅一起拌匀腌制，时间越长越入味。

3. 土豆去皮切成条状，铺在碗底。

4. 铺上腌制好的洋葱丝，再放上鸡翅，表面抹上少许油。

5. 将鸡翅放入烤箱，因碗比较高，建议放在中间靠下的位置。

6. 选择烤鸡翅模式，温度设定为220度，烘烤时间为30分钟。15分钟时，取出翻面。

7. 当鸡翅表面呈现金黄诱人色泽时，即可取出享用。

盐焗鸡翅的烹饪技巧：因为鸡翅数量较少，只需放半包盐焗粉。如果你口味较重，可以多加一些。划开鸡翅口子能让调料更快渗透，更加入味。

这道盐焗鸡翅简单易做，味道美味。如果你喜欢美食杰的内容，请点赞、关注并分享。欢迎在下面留言讨论你的观点和想法，和大家一起美食的奥秘。想象一下，自己在家就能做出如此美味的盐焗鸡翅，是不是觉得生活更加美好呢？