食品安全责任险是什么保险

食品安全责任险是一种专门针对食品生产经营企业的责任保险，主要保障因食品问题导致的第三方人身伤害或财产损失。以下是该保险的核心要点：

1. 保障范围

2. 责任免除

未取得或吊销食品生产经营许可证的企业通常不在承保范围内。

3. 投保与赔偿

4. 法律背景

现行《食品安全法》鼓励企业自愿参保，未作强制要求，但部分地方（如上海、北京）已试点推动高风险企业优先投保。未来法律修订可能进一步细化参保要求。

该保险通过风险转移机制，既保护消费者权益，也减轻企业因事故导致的经营压力。