雪糕怎么做(怎样自己制造雪糕)

草莓雪糕

制作这款草莓雪糕，需要的材料包括鸡蛋、白砂糖、玉米粉、鲜奶油、草莓碎等。让我们开始制作吧！打入一个鸡蛋，加入30克砂糖搅拌均匀，直至蛋液泛白。接着，加入玉米粉并细心搅拌。然后，将剩余的砂糖、鲜奶油和牛奶混合在一起，加热至将近煮开。将锅从火上移开，一点一点地加入鸡蛋液，搅拌均匀后，再移到文火上加热直至粘稠。随后，将其置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油并搅匀。倒入冰盒中，放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时。在雪糕固化的过程中，需要反复搅拌3-4次。其中一次搅拌时，加入切碎的草莓碎，搅拌均匀后继续冷冻。将雪糕装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

除了草莓雪糕，我们还可以制作香蕉、苹果、鸭梨等口味的雪糕。例如，制作香蕉雪糕时，需要柠檬、白糖、香蕉、开水和奶油等材料。将柠檬洗净切开，挤汁待用。接着，将白糖和水煮沸并过滤。然后，将香蕉捣成泥浆，加入糖水调匀，再加入柠檬汁，待冷却后加入奶油，注入模具后置于冰箱冻结即可。

水果雪糕不仅美味营养，而且色彩缤纷，非常适合全家热天下午茶餐或开派对时食用。我们可以用各种水果如木瓜、芒果、蜜瓜等搭配雪糕，甚至可以加入柠檬汁、橙汁等调味品。制作时，一定要注意水果要洗净，不能滴入生水。

欣赏一款精致的水果雪糕，奶白色雪糕置碟中央，周围摆放着鲜艳的水果切片，如橘子片、猕猴桃片和樱桃番茄片。我们还可以尝试粉红色雪糕和浅黄色雪糕的搭配，放上新鲜的草莓和薄荷叶点缀，看上去更加明丽诱人。对于木瓜雪糕，我们可以将木瓜放在长碟中间，上面放一只白色雪糕，四周摆上几片芒果，如果分量不够，可以再添加一只浅黄色雪糕。水果与雪糕的完美搭配，让我们在炎炎夏日中感受到清甜与凉爽。